鶏ささみの天ぷら弁当

鶏ささみ肉をお酒と醤油に浸して、パン粉を付けてフライにするのは私の実母の定番弁当おかずでした。

昨日は我が家は天ぷらだったので、鶏ささみフライではなく天ぷらにしてみました。昨夜かき揚げを揚げた時に、最後に鶏ささみも揚げておきました。

見た目は地味ですが、まぁまぁ美味しそうです。一本しか揚げてないため味見が出来ないです(笑)

他には出し巻き卵、まる天の磯揚げ、鞍掛豆の塩ゆで、きゅうりの塩揉み、昆布の佃煮、梅干しでした。