野菜カレー

今日のお昼ご飯です。
ポトフが少しだけ残っていたけど、もう飽きたのでカレーに変身させました。

野菜を足して(アスパラガスとナス)、カレー粉やスパイスを振ったら出来上がり～♪
もともとコンソメ味のポトフ、すでに入っていたじゃがいも、人参は火が通っています。あっという間にカレーに変身！

ちょうど2杯分だったので、お代わりできないのが残念。美味しかった～！