焼き鮭弁当

昨夜、晩ご飯にさんまの干物を焼いたついでに焼いておいた塩鮭です。

今朝のように朝早い時は、お弁当のおかず、ご飯は前日夜に支度しておきます。朝は温め直して詰めるだけです。

そして出来るだけ常備菜‥煮物、煮豆、和え物、きんぴら、浅漬け、佃煮、お浸し‥を常にどれか2、3品用意しておきます。
お弁当作りのコツが少しつかめてきたような気がします。

今日のサブおかずはさつまいものだし煮、ピーマンのお浸し、そら豆の塩ゆで、プチトマト、梅干しでした。