今日はあいにくの雨の中、電車で移動して、オーシャンビューのホテルに泊まってます
昨日のリゾートホテルでも、海は眺められましたが、こちらは、もっと近くで、窓を開けると波音が聞こえるぐらいです
といっても、部屋のつくりはビジネスホテルで、昨日の三分の一ぐらいなんですけどね
どっちがいいんでしょうか？
個人的には、どちらもありなんですけどね
さて、港町にあるこの宿のこの時期の名物は、
カツオ
カツオを炙って食べるスタイルを、新•ご当地グルメとして定着させようとしているようです
市内の何軒かのお店で、同じスタイルの炙りカツオを、均一料金で出しているようです
このスタイルは、富良野のオムカレーにもありましたから、裏では同じプロデューサーが企画しているのかもしれませんね
さて、ここの提案は、これまで、タタキ、が定番だったカツオを、客自ら炙るスタイルにしたところ
また、そのカツオも、従来のしょう油ベースと、マヨネーズベースの二種類があります
もちろん、生で食べてもいいですし、お好みの加減で炙って食べるのも美味です
そして、最後は、ご飯に炙りカツオをのせてから、だし汁をかけて、お茶漬けとしていただく
と、ここまで書いて、何かと似ていることに気づきました
そうです、名古屋の櫃まぶしと同じですよね
まぁ、アイディアは模倣から生まれる、ともいいますから、良しとしましょう
こんな風に、地元の人たちが、いろんなアイディアで、地域を盛り上げてようとする活動は素晴らしいですよね
応援の意味を込めて、旅行の時には、必ずこうしたご当地グルメを食べることにしています
もちろん、味も最高でしたよ～
さて、明日はなにを食べようかなっと？
昨日のリゾートホテルでも、海は眺められましたが、こちらは、もっと近くで、窓を開けると波音が聞こえるぐらいです
といっても、部屋のつくりはビジネスホテルで、昨日の三分の一ぐらいなんですけどね
どっちがいいんでしょうか？
個人的には、どちらもありなんですけどね
さて、港町にあるこの宿のこの時期の名物は、
カツオ
カツオを炙って食べるスタイルを、新•ご当地グルメとして定着させようとしているようです
市内の何軒かのお店で、同じスタイルの炙りカツオを、均一料金で出しているようです
このスタイルは、富良野のオムカレーにもありましたから、裏では同じプロデューサーが企画しているのかもしれませんね
さて、ここの提案は、これまで、タタキ、が定番だったカツオを、客自ら炙るスタイルにしたところ
また、そのカツオも、従来のしょう油ベースと、マヨネーズベースの二種類があります
もちろん、生で食べてもいいですし、お好みの加減で炙って食べるのも美味です
そして、最後は、ご飯に炙りカツオをのせてから、だし汁をかけて、お茶漬けとしていただく
と、ここまで書いて、何かと似ていることに気づきました
そうです、名古屋の櫃まぶしと同じですよね
まぁ、アイディアは模倣から生まれる、ともいいますから、良しとしましょう
こんな風に、地元の人たちが、いろんなアイディアで、地域を盛り上げてようとする活動は素晴らしいですよね
応援の意味を込めて、旅行の時には、必ずこうしたご当地グルメを食べることにしています
もちろん、味も最高でしたよ～
さて、明日はなにを食べようかなっと？