和食は奥深い

今日は、思わぬお誘いで、友人のご自宅での料理教室に参加してきました

しかも、テーマは

「和食」

和食というとなんだかハードルが高い感じがしていたので、自分で作ろう、とは思ったことはなかったんです

とはいえ、参加者五名で作った料理の数々は凄かったです

きんぴらごぼう

サーモン入りの生春巻き！

里芋～

揚げワンタンの野菜あんかけ

ワンタンスープ

鳥肉と筍

並んだ料理はこんな感じ

そして、デザートまで

と、お腹いっぱい、大満足でした

「和食は手間がかかる」

と思い込んでいたのですが、やってみると意外に手軽にできるものなのですね

和食に対するイメージが変わった一日でした

あぁ、美味しかった～