至福の卵かけご飯

一日の元気良く過ごすのに、

朝ごはん

は大切ですよね

最近の健康ブームの朝食が注目されてきていますね

私も、朝食を取らないとパワーが出てこない方です

欠かさず食べるようにはしていますが、内容はその時々で様々

ナチュラルハイジーンに従って、全てフルーツ、という時期もありました

昨年の夏はジューサーで、フレッシュフルーツジュース、という日々でしたが、寒い冬は特に続けるのが難しいです

また、ホームベーカリーを買った後には、朝の焼きたてのパンにはまっていた時期もありました

そして、最近は、

会社の食堂

で朝食を取る事が多くなりました

朝早くからやっていて、出社前に朝食が取れる社員食堂の存在はありがたいものです

こんな時には、サラリーマンでよかった～、なんて思うものです

そして、最近のマイブームが、

「卵かけご飯」

毎朝、４０分かけて徒歩通勤していますが、寒い朝、冷えた体で食堂に入り、かっ込む

「卵かけご飯」

は、身も心も温まります

日本人の朝食の原点ですよね～

この卵かけご飯ですが、ドイツに住んでいるときには恋しかったんです

というのも、ドイツで普通に売っている卵はキチンと殺菌されておらず、サルモネラ菌が残っている可能性があるので生食できないんですね

日本食の店にわざわざ、生食できる卵、が割高で置いてあったっけ

それはともかく、この日本のソウルフード？、ともいうべき、卵かけご飯での朝食は寒い冬の間、しばらく続きそうです