春眠暁を覚えず
ということなのか、まだ時差ぼけの影響が残っているのか、夕べも九時間も寝てしまいました～
まぁ、長時間寝れる、というのは体力がある、ということらしいので、いい事なんでしょうね
爽やかな秋晴れの中、ジョギングして、頭をすっきりさせて一日をスタートさせました
とはいえ、三連休のゆったりモードのなか、夕べは久しぶりに料理などしてみました
料理自体は好きなのですが、なかなか時間が取れないのもあって、かなり久しぶりでした
改めて気づいたのが、
料理は頭を使う
ということ
昨日は、秋野菜がたっぷり入ったパスタを作ったわけなのですが、
この一品作るだけでも、
・お湯をゆでる間に、野菜を切る
・先に、油の吸いやすいナスを炒める
・パスタを茹でている間にソースを作る。ゆで汁をソースに利用
・パスタが茹で上がる2分前にブロッコリーを一緒に茹で始める
など、効率よく、そして、美味しく作るためには手順があるわけなんですね
慣れていると、意識しなくともできてしまうのでしょうが、久しぶりだといろいろと考えながらやるとこになります
結構、頭を使うんですよね
料理はボケ防止には最適、とはよく言ったものです
最短時間でアウトプットを出す、という観点からも、
マネジメント能力
を鍛える練習になると思います
しばらく下がり気味だった料理へのモチベーションがまた上がってきました
秋は食材が豊富ですよね～
今度のホームパーティに向けても、新しい料理に挑戦して見ることにします