初めてフィナンシェを作ってみた
まずバターを焦がし、
小麦粉を量る
（こちらのは中力粉なので
色が日本より少し暗い）
アーモンドプードルなるものは青空市場で入手
（日本でも買った事はないがもっと白かった気がする）
振るったらアーモンドの粒が・・・
ツブツブと・・・・（けっこうあるよ
）
フィナンシェの型は金の延べ棒みたいなカタチだけど
うちにはないので・・
代用するのは年季の入った
日本でも使ってなかったマドレーヌ型とその紙
焼き上がりは上々！
大変好評でした
また作るぞ～～、「フィナンシェ」
