こんにちは！
IP美you人恵比寿スタジオHiroです
ちょっと前ですが、久々にタイ料理を食べに行ったのでちょこっとご紹介です
数年前までタイに住んでいた私としては、やっぱりたまに食べたくなる味です
何だか懐かしく、色んな事が思い出される。。。もはや第２の故郷の味。。。
←ヤムソムタムとゲーンキヤウワーンｗｗ今回食べたのはタイ料理といえばこれ！グリーンカレー
ココナッツが入っているのでまろやかではありますが、意外と辛くて独特のスパイスの香りがします
お店によって色んな具がありますが、、、
私の好みはタイバジルの効いた筍、チキン、フクロダケのカレーです
ご飯は勿論！ジャスミンライスがよく合います
さて、もう１品は、タイで毎日のように食べていた青パパイヤサラダです
パパイヤには整腸作用があって便秘の方にはオススメですし、デトックスにもなって良いですよ
これを作るには専用の木の道具があるのですが、屋台でそれをカポカポしてるのを観てるのが好きでし。。。
なんとも小気味の良い音がリズミカルに刻まれて作られるのですが、これが本当に辛い！
タイのサラダはどれも辛いって言うのは何となく知ってましたが、本場は半端無かった！
なので、注文する時は「辛くしないで」というタイ語を毎回言ってオーダー
それで丁度良い辛さになります
思い出話が長くなりましたが、パパイヤのシャキシャキ感を出しつつもしっかりと辛くて美味しい
珍しく？日本で美味しいパパイヤサラダに出会えました
私は刻んだピーナッツを多めに入れて食べるのが好きですねぇ～
皆さんもたまには気分を変えて、タイ料理は如何でしょうか
辛いのが苦手な人も、香草が苦手な人も、美味しく食べれる１品がきっと見つかると思いますよ
ちょっと不安って方は、是非ぜひお声を掛けて頂ければ、お勧めをこっそりお伝えします
あ、最後になりましたがタイトルの「アロ～ィマ～ク」は「とっても美味しい」って意味のタイ語です
それでは、本日もスタジオでお待ちしております！
IP美you人公式ホームページ！
