福井県食べ歩き | お好み焼き鉄板文化のブログ

お好み焼き鉄板文化のブログ

4/1和歌山県岩出市でオープンしました「鉄板文化」です。
鉄板料理をメインとし、お好み焼き、もんじゃ、
地域初のラクレットチーズを提供しており
和歌山からうまれた逸品を全国に発信していきたいと思い営業しております。

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福井県あわら市へ海鮮料理の勉強兼ねて食べ歩き。
有名人がよく訪れる名店「けんぞう蕎麦」
おろしポン酢で食べるお蕎麦です。

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初体験のミノしゃぶが絶品🍻🍻
柔らかく美味しい、ヘルシーだし女性は大好きですね❤️

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続いてブリ、甘海老、ズワイガニ😄
日本海の甘海老は大きく子持ちで甘い、ブリは天然なので生臭さが全く無い、そして文句無しのズワイガニ👍

12月から日本海の新鮮な魚介類を鉄板で美味しく調理させて頂きます。
お楽しみに😄