おっす。 | うちの子4姉妹さんのブログ

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おら悟空。

きょもご飯作ってお風呂入ってご飯食べたからゆっくりな(ま、ゆったりはできないが。)夜~☆







イカサラダ。
牛肉と豆苗の炒め物。
メンマとネギの炒め煮。

煮物や炒め物は調理の想像がつくが、
安くて、簡単で、沢山食べれて、やっぱり美味しいー。が日々の目標なレシピ。

きょはメンマ(タッパーに入れて常備菜にもなる)

きょはメンマだけで煮たが、もやしや豚こまと一緒に炒め煮しても美味しい!
ボリュームも増えてメインにもなるよね。

使ったのは有機メンマの水煮。
これは100え~ん。200g入ってます。

まずは野菜やお肉を油で炒める。
いい感じになったら
水洗いし、水気をきったメンマを加える。
油が回って馴染んだらお水を100ml。
灰汁が出てきたら取り除いて
鰹だし(粉末)小さじ1、醤油大さじ3、酒大さじ2、みりん大さじ2を加えて
時々混ぜながら7~8分煮る。

盛り付けて、ネギや七味を散らして出来上がり~。

うち、こゆの好きなので、よく作ります。

子供達も食べるので味も若干変わりますが、基本コレです。

うちの子達はお風呂も、病院も、お薬も好きなので、ほんと助かります。
末っ子ちゃんがたまにぐずるけど、
ほんとかわいいレベルです。

今からこんなに親孝行で、将来不良になるんじゃないかなんて思ったりします。笑


これが、得意の、いらない心配 てやーつ。














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