朝は氷点下
まで冷え込むようになって、今一年で一番寒い時
のようです。
洗濯物も朝は凍ってました(笑
でも、海の中はちゃ～んともう春に向かってきているみたいで～
わかめやあおさのりなどの海草も、新物が出回るようになってきました。
あおさのりはお味噌汁に入れる食べ方が1番好きですね。
お通じによく効くので家族にも人気です～～
天ぷらにしても、よく売れます
もう少ししてあさりの身が少しずつぷっくりしてくると、あ、もうすぐ春だなぁ～っと感じます。
そうなると貝の味もびっくりするぐらい甘くて美味しいんですよね。
そしてしらす漁が解禁になると、もう、春です！
実家のばぁ（母）が、生姜を入れて薄甘辛くたいてくれた卵とじが大好きです。
私はいまだにあの味には敵いません。
実家へ寄った時、「アンタが来ると思って」と差し出されたときの嬉しいことったら。
私にとってのお袋の味のナンバー１はダントツで「しらすの卵とじ」
ですねぇ。
子供達にとっては私の味は何になるんだろう？
ふと思って訊いてみたら
ai 「・・・肉じゃがかな。でも糸こん入れすぎ！
」
you 「芋の天麩羅？
」
mey 「目だー（ま）焼き
！あっ、ちが！キャベツ！！
」
・・・・まだまだおふくろ修行が足りんようです
ちなみに肉じゃがの糸こんは、私と旦那が好きなので一キロ入れちゃうんですけど・・・・ダメかしら