今日は☆emukoのお料理教室に参加してきました。
今月のテーマは
「夏休みお疲れさま企画！今日はスイーツ食べてゆっくりしてネ♪」(多分違うけどこんな感じ
）
親業訓練講座のインストラクターという講師の先生を招いて子育てに役立つお話を聞いたあと
手作りスイーツでゆっくりしてもらおうと。
今回も託児ありで～
講師といっても☆emukoの知り合いの退職された先生にお願いしたり
託児も今は保母さんを休職中のママ友に頼んだりと
スタッフも身内ばかりの手作り企画。
今日のメニューは
リンゴのキャラメリーゼ
かぼちゃのクラムナッツ
豆腐のムース
手前は子供用のお皿。
バナナは余ったので即席に付けました
チョコ風のムースのビスケットサンドの中にバナナも入っているんです。
本日のはほんとに簡単
特にかぼちゃのクラムナッツは・・・・
蒸したかぼちゃに砂糖を混ぜてレーズンやミックスナッツをトッピングしてオーブンで軽く焼くだけです。
マクロっぽくお麩もつかっているんですよん。
仕上げにメープルシロップをたら～りでした
バカウマ～
講演は我々スタッフもところどころ聞きながら調理していたんですが
今まさに子育て世代にとって大変興味ぶかい内容のお話でした。
これについてはまた書きたいと思います
明日はmeyの運動会なので張り切って観に行ってきま～～す
最近ほんとバタバタしててろくにご訪問＆コメントできていません
ごめんなさい