昨日はこちらで・・・
これを食べてました。
フレンチトーストなんだけど、あまあま、ふわふわとは全く別物です。
ちょっとソルティで、時々クリスピーな、クールな味
別添えのソースは、なんと
黒トリュフのホワイトソース
この黒いツブツブが黒トリュフです。
かすかに甘いクリーミーなトリュフ風味のホワイトソースをとろ〜りとかけて頂く、フレンチトースト。
パンペルデュ、というんです。
フランスの正統派のフレンチトーストは、こんなにも大人の味なのかぁと感動しますよ。
ライムクリームのティラミスも頂きました。
こちらも、かなり甘さ控えめのクリーム、そしてナッツがたっぷりと乗ったトーストは、ソルティテイストで、全部を口に入れると、至福です
他にも濃厚クレームブリュレのフレンチトーストも食べてみたいので、リピート決定です。
気になる方居たら、ご一緒しましょう♬
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LONCAFE STAND NAKAMEGURO
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