11/1〜7に「ZeroBase表参道」で期間限定オープンの「LA MAISON DU FROMAGE（ラ・メゾン・デュ・フロマージュ）」へ行ってきました。
駅近でこんな豪華なポップアップショップが
7日間もということで、とてもゴージャスな企画ですが・・・
実際に中に入ってみると素敵な雰囲気にキュンとしました。
一階のカウンターの前のガラスケースの中には、こんな感じでごろごろとチーズの塊が無造作に置かれていて、チーズ好きにはたまりません❗️
そしてゴージャスなのは、外観だけではなく、イベント内容も同じでした。
こーんなチーズの5種盛りを無料で試食できるんです。
11月7日まで毎日17時から20時迄やっていますよ。
そして私たちは二階に上がって、チーズの二件のレクチャーを受けました。
二階のフロアでは、13時〜17時半の間、15分レクチャーが繰り返し開催されています。
まずは、チーズとお酒とのマリアージュの楽しみ方についてのセミナーでした。
講師はこの方、ファビアン・デグレさん。
イケメンなだけではなく、チームに関して凄いプロフェッショナルな方なのでした。
日本酒とチーズが合うのは、ちょっと感動的でした。ちなみにお燗の日本酒もチーズとのマリアージュを楽しめますが、ぬる燗の方が良いそうです。チーズの冷たさは、熱すぎない日本酒との相性が良いそうです。
二つ目のセミナーでは、チーズと果物やパンのマリアージュを教えて戴きました。
一つ一つ具体例を交えて教えて戴ける、とても分かりやすい素敵なレッスンを受ける事できてラッキーでした。
La Maison du Fromage（ラ・メゾン・デュ・フロマージュ）
@lesfromages_jp
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