先日恵比寿のkawara Cafeに行ったのですが、モヒートとレモネードと、そして、ジンジャーエールのメニューが充実してました
まずはモヒートで乾杯
私が頼んだ左側のものは、ベリーのモヒート
かなり甘めです
かなり甘めです
そして、お酒は一杯しか飲まないので、次は自家製ジンジャーエールをオーダー
甘い独特な香りが強く立ち昇る感じで、飲み口自体は、辛口という訳ではありませんでした。生姜の比率も標準的な印象です。
それにしても、あの独特な香りはどうやったら出るのか気になります
次回行ったら聞いてみたいと思います
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