博多らーめん『濱田屋』

週末は、私にしては珍しくラーメンを食べに

博多らーめん「濱田屋」@北千住です。

2015.6.15にオープンのお店とのことですが・・・

こちらの大将のご実家の博多のお店には、一風堂の川原社長さんも修行にいらしてたそうで、博多らーめんの名店中の名店です

このお店は、ドリンクやおつまみも充実していて、カウンタータイプのお店ではなく、ゆったりと寛げます。まずは乾杯

最初にオーダーしたのは

高級珍味、梅水晶

鶏軟骨の梅肉和えで、ほんと美味しかったです

こちらは最高級炙り明太子こちらのお店ではオーダー必須ですねキングオブ明太子

これはいわし明太子！一番好きかも！

続いて鶏皮ポン酢お酒のお供にバッチリですね

このお店のオススメの餃子、焼き餃子と水餃子の両方オーダー

ニンニク臭もなく、安心して美味しく戴けました

そしてオオトリは、卵ラーメンです。

この卵は特別な高級卵で、楊枝を沢山刺しても崩れない、濃厚な味の卵なんです。

キクラゲのトッピングも追加して、ヘルシーに戴きました

麺もスープも、いい意味で押し出しが強すぎず、そこへ濃厚な卵でアクセントが効いていて、ラーメンは一気に格上げされていました

大満足のシメの一品を戴いてお店を出る頃には、すっかり深夜に・・・

入店前に撮ったお店の前の写真がこんなだったから、総統お店で寛いでしまったようです。

ご馳走さまでした