小夏ぴーるぱい

銀座甘楽さんの小夏ぴーるぱい

つぶあん入りのパイの上に

小夏のピールがトッピングされている焼き菓子。

餡が入ったパイにピールのほろ苦さが映える〜

個人的には

パイのバターがもう少し控えめな方が嬉しかったかも。