こんばんわ。
今日は是非ご紹介したいお酒が!
やはりクラフトビールを扱っているウチとしては
外せません。ビールの中で酒米を麹を使ったビールは
ありますが、ヴァイツェン酵母を使った日本酒は未だ
かつて目にした事ありませんなー
以下蔵元からに情報です。
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■「陸奥八仙weizen(ヴァイツェン)2014 試験醸造酒」
原材料:米・米麹(白麹使用) アルコール分:6度 使用米:まっしぐら
精米歩合:70% 日本酒度:-30 酸度:4.2
※ ビール好きな常務の『いつの日か、米を原料にビールを作りたい』の
発想から生まれた「ヴァイツェン」!
先ずは白麹・ビール酵母を使ってみました。フルーティーな香りと上品な
甘みが特徴。乾杯酒として、また若い方や女性、日本酒を普段
飲まれない方にもオススメです。
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まだ試飲してません。誰か一緒に飲みましょう!
いや、試飲しましょう! ヽ(*´∀`)/
●陸奥八仙 アムール・ド・セリジェ~恋するお酒~
●陸奥八仙 prototype2014
もちろんこの二つも期待大です。
皆様のお越しをお待ちしてマース!マース! ヽ(*´∀`)/
<<本日のオススメ>>
★お造り★・スルメイカ
・てんn
・シマアジ
・天然ヒラメ
★おすすめ★・サワラの西京漬
・イカ軟骨のチャンジャ
・地元堺の破竹 おでん/焼き物/天ぷら...etc・ととろみファームの有機野菜サラダ
その他にもイロイロありまーす ヽ(*´∀`)/
★店主の気まぐれカレー★
お待たせ致しました!・ナスとホルモンのカレー
<<本日のドリンク>>
★厳選!クラフトビール★
・エーデル・ピルス
(サッポロビール/北海道)
・ペールエール
(箕面AJIビール/大阪)
・ヴィックシークレットIPA
(伊勢角屋麦酒/三重)・トロピカルピンク
(城端麦酒/富山)
★ボトルビールイロイロあります!★
只今11種類そろえております。
・よなよなエール
・東京ブラック (ヤッホーブルーイング)
・ウィートワイン (大山Gビール)
・ヴァイツェン
・ピルス (富士桜高原麦酒)
・舞浜オレンジ (ハーベストムーン)
・W-IPA (箕面AJIビール)
・熊野古道麦酒 (伊勢角屋麦酒)・アンバーエール (常陸野ネスト/茨城)
・スガルベイ・インペリアルIPA (ベアード・ブルーイング/静岡)
その他にもイロイロあります!
★やっぱり日本酒★
・結人 純米吟醸 直汲み
(柳澤酒造/群馬)
・文佳人 純米吟醸 夏純吟
((株)アリサワ醸/高知)
・ゆきの美人 純米吟醸 雄町麹
(秋田酒造/秋田)
・松の寿 吟醸 夏のうすにごり
(松井酒造店/栃木)
・千代 純米古酒 18BY
(千代酒造/奈良)
e.t.c ...
その他いろいろなドリンクがあり〼
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皆様のお越しをお待ちしております ヽ(*´∀`)/