夏の牡蠣

昔はRがつく月しか牡蠣を食べられない、ように言っていました。

最近は食品の管理技術、保冷、運送技術が発達したせいか

この猛暑でも、オイスターバーに行けば、生牡蠣を食べれます。

今年は牡蠣にはまって、３ヶ月連続でオイスターバーに行ってます。

夏の牡蠣はまるで冬のアイスクリームのように、罪悪感を感じつつ

味わえます。

ビール、シャンパン、白ワイン。

アルコールが進みますよ～！