昨日、山梨でお土産として『こんにゃく』を買いました。
袋に玉状のこんにゃくが５個入り。
地元に人があまりに熱心に勧めるので、角が立たないように買った感じです。
１日経った今夜、２玉のこんにゃくを包丁で出来るだけ薄くスライスしました。
地元の人が一致して推薦してくれた食べ方は、スライスしてポン酢で食べる。
どうせ、質問されるに決きまってる。
その通りにしましょうか。
一切れをポン酢につけてパクリ。
んんん？
普通のこんにゃくより軽くてざらついた舌触り。
うま～～～。
まるでヒラメの刺身を食べたような食感と風味！
激うま～～～<m(__)m>
２玉分の刺身を完食しました。
結論。
山梨のこんにゃくは最強。