昨日は胃腸炎ながら夕飯に早稲田通りの『はなまるうどん』でうどんを食べました。直感的に、”うどんは体によいはず”、と思いました。体調とは別に、“目”がたくさん食べたがり、きつねうどんの大盛り（504円）を食べました。麺はシコシコでいいのですが、私にはスープが繊細すぎて味が無いようにも感じました。きっと体調が悪いせいですよ。麺類と言えば、わたしは関西の阪急沿線で育ったので、うどんは阪急の立ち食いうどんがお馴染みです。讃岐うどんみたいなコシもない、駄うどんです。採点対象でもないような日常のソウルフルなうどん。でもそこがいい、と思います。高田馬場の高架下の夜は寿司屋になる立ち食いそば屋さんもそんな気取らないけどソウルフルなそばを食べさせてくれます。最高レベルでないちょうどいいレベルの完成度の麺類が、愛すべき麺類だと思います。そういえば麺類に入れるネギとかを、なんで薬味というのかな。薬になるの？