仕込みました

先週の記事に、
｢空前の塩ブームの到来かもしれない！｣
と書いた時、ブロ友さんが教えてくれた
『塩豆腐』。

よし、作ってみようp(^-^)qと意気込んでいたのに、絹ごし豆腐を買い忘れたりして(笑)、やっと昨日仕込みました！


まず、教えてもらったように絹ごし豆腐をパックから取り出し…

ううっ…なかなか出てこない…汗

なんとか取り出し、表面に塩をまぶし…

ひやっ…柔らかい～崩れちゃう…あせる

とにかく急いでペーパーナプキンで包み、パックに戻し…

ええっ！？全っ然入らなーいかおあせる

…。

私が買った絹ごし豆腐は、パックにピッチピチに入ったものでした。
水に浮いてるのじゃなく、一切、隙間がないタイプ。
プリンやゼリーみたいに。

そこにペーパーナプキンで包んで一回り大きくなった豆腐を戻せるはずもなく…

どーせ私のやることです…
たいてい、詰めが甘い…(´-ω-`)ﾌｯ


…結局、タッパーに入れました。



手に持ったペーパーナプキンで包んだ豆腐をどこにも置けなくて、軽くパニくりながら大声で家族を呼び、タッパーを出してもらったことは内緒です(爆)。


貯まった水を捨て、ペーパーナプキンを替えて、冷蔵庫で2日間置くそうです。

チーズのような食感になるとか。

あ～ラブラブ出来上がりが楽しみですｷｬﾊﾊ音譜