国産だろうが輸入だろうが・・・

農薬を使ってるなら安全。

使ってない小麦は・・・

 

 

｢国産小麦､オーガニック､天然酵母｣は要注意…人気の高級ベーカリーにひそむカビ毒のリスク 科学的根拠を理解しているパン職人は少ない「国産小麦、オーガニック、天然酵母」を謳う高級ベーカリーにも、実はかび毒のリスクがある。科学ジャーナリストの松永和紀さんは「小麦のかび毒をゼロにすることはできないが、農薬を使えばある程度まで抑え込める。有機栽培の小麦製品には注意が必要だ」という――。リンクpresident.jp

 

ちょっと、この記事だと、適地適作をミスリードしてるような・・・

逆に、小麦が体に合わないって人や小麦アレルギーの人は、国産だろうと輸入だろうと、無農薬だろうと慣行栽培だろうと食べたらダメ。

 

そして某マフィン屋さんみたいに、食品管理がアウトだったら、食中毒が発生するわけで。

それは小麦や添加物の有無に限ったことではないし。

 

全て、ケースバイケースなんだけど、農薬ガー！な人と小麦ガー！な人たちは、その辺がすっぽ抜けてると思うんだよなあ・・・

 

 

追記）

 

うつみんの爆弾発言発見。

 

 

 

 

 

農薬が原因の病気だから、無農薬ならアレルギーと呼ばれる症状は出ないって発想か？

非常に危険だと思うんだが・・・

 

医師免許を持ってる人が、こういうのに走るっていうのがな〜・・・

色々と病院を回って絶望した人が、最後に頼る場所みたいな・・・それ医療というより宗教やん。