こんばんは
今日も一日 いい天気でしたね
先日 ブログでお邪魔した方が
懐かしい昭和の曲のPV を紹介していました
その時は ふっと頭の中に 「サルビアの花」
と「真夜中のギター」と言う曲が
頭に浮かびました
調べてみると 最近島谷ひとみ さんが
カバーで出しているのですね
オリジナルと比べると サラリとした
爽やかな 歌いかたですね
歌も 出ては 消えて
消費していくばかりで無く
歌い継がれて行くと うれしいですね
こんばんは
今日も一日 いい天気でしたね
先日 ブログでお邪魔した方が
懐かしい昭和の曲のPV を紹介していました
その時は ふっと頭の中に 「サルビアの花」
と「真夜中のギター」と言う曲が
頭に浮かびました
調べてみると 最近島谷ひとみ さんが
カバーで出しているのですね
オリジナルと比べると サラリとした
爽やかな 歌いかたですね
歌も 出ては 消えて
消費していくばかりで無く
歌い継がれて行くと うれしいですね
こんばんは
郡上は今日も一日
いい天気に恵まれました
先日朝のニュースを見ていると
今 ちょっとした
豆腐ブームなんだそうですね
売上高は 年間 5～6千億円だそうです
豆腐は持つと 重みがあり ご飯より
腹持ちが いいです 脂質が少なく
大豆蛋白質もあり
ダイエットには いいです← 
ここで 酒の肴になりそうな
ちょっとしたレシピ？ です
もとの料理は ”豆腐の白和え” ですが
材料を茹でたり 切ったり 面倒なので
横着心で 試して みました
①
豆腐一丁をボールに入れ 潰します
じゃがいも を 潰す 調理器具がありますが
アレで簡単に出来ます（100円ショップで買いました）
②
これに 小さじ 4/1程度の 塩と砂糖を入れます
下味ですが お好みで加減して下さい
味の いい豆腐だと 下味は
付け無いほうが いい時もあります が
こだわりの 良いお塩 なんかあると イイですね
次に ダシ醤油 を 大さじ一杯程度
入れて下さい
これをよく 混ぜて下さい
僕は ゴムヘラ を使ってます
ペースト状の豆腐が 出来ました
ここで 一度 味見して 下さい
お好みで ねりワサビ または
粉末の カツオ削り節を入れてもいいです
（顆粒の鰹出汁 を入れても 良いです）
入れたのは 醤油 ワサビ 鰹節 など
普段から 豆腐にかけているもの
ですよね
③
後はお好みの ”フリカケ” を入れて
混ぜてください 簡単ですね 
フリカケ以外に 沢庵 しば漬け 松前漬け
キムチ 昆布佃煮 等を 刻んで混ぜても
いいです
塩味や 辛味を 豆腐が 包んでくれて
見た目を 良くするのなら
小鉢に盛り付けた後
ネギ 刻み海苔 オクラなど を上から
のせて 下さい
マヨネーズで和えたツナや コーン
ゆで卵 を入れても いいです
意外に行けます
こんばんは
今日は 薄曇りながら 蒸し暑い一日でした
メールを見ると 10月の始めに
ネットで 注文した CDが 二度目の発売延期
約一週間延びる とのこと
気にせず ここは古いCDを 探して聞きます
昼間のBGMは最近クラシックが多いのですが
今日は オットー クレンペラーの
ブラームス 交響曲一番
15年ほど前 CDがまだ1枚3.000円前後の時
（今でもそうですが ） 1.000円前後の廉価盤でした
安さも手伝い 10枚前後買ったのですが
水害に合い 残ったのはこの1枚・・・
当事聴いいたときは 
演奏は悪くはないのですが
ピンと来ませんでしたが 
今日 仕事中に 聴いて
凄い演奏に 驚き 夜に再度 じっくり聞き
感心しました
録音は56～57年で 時代を感じさせる
演奏ですが 悠然としたテンポの中
ソロパートの伸びやかな演奏と
包みこむような合奏が 見事な
人間味あふれる 演奏です
それとも 歳をとった てっ こと ですか 
もう少し 後に
また 買いそろえたいです 