中華そば 呵呵＠愛知県津島市

醤油チャーシュー抜き 660円

前回の印象とは違って…

またボンヤリ～ヌな醤油に😅

節がガツンと効いていたスープはどこへ？

カエシが控えめになってたのは、台湾辛ミンチに合わせてあったからだと思いたい😔

台湾辛ミンチ 150円

これを投入することによって醤油は完成するっていうくらい存在感は強い！

もはや醤油には台湾辛ミンチって言っても過言では無いかなぁ🤔

昔のスースー台湾辛ミンチも好きだったけど、こちらの方が旨みは増すよね😏