少し前のご近所散歩
曇ってたけど暖かい日だったので
梅を求めてふらふらしてきました
勿論徒歩で！
お寺には紅白の梅があったけど
まだ若いので枝が細かったな
日向だと眩しくてとまとのオメメも閉じちゃうので
木陰でも1枚
これだけ見ればもう鎌倉っしょ
観光地行けなくても満足できます
↑お出掛けできない田舎者のひがみであるｗｗ
一面に広がる田んぼの畦道を
ゆっくりのんびり
テクテク歩いて
小さな祠のある場所へ
ここは５～６本の白梅があるので
毎年楽しみにしています
お友達も言ってたけど
白い花って撮るのが難しいな
曇ってる日も
晴れてる日も
来年はもっと上手になってますように
1時間半ほどのお犬様との散歩
田舎なお蔭で
ひとりも会わずの帰ってこれました
これ、喜んでいいのかな？笑
そして忘れないうちに
お友達からリクエストをもらった
お手軽簡単我が家の豚丼レシピをメモしとこっと
興味のない人ごめんなさ～い
先ずは上にのせる具材はこんな感じ
あっ、ニンニク忘れてた（汗）
2人前
薄く切ってある豚肉 200ｇ（できれば肩ロースか豚小間）
豚バラだと脂っこくなるし、モモだと物足りない
醤油 大２
砂糖 大２
にんにくのすりおろし 程々www
卵もしくは温泉卵 2個
ここまでは必須
あれば良し↓
コチジャン
キムチ
コチジャンだけでも旨い
無ければ無いなりに美味しい
キムチは入れすぎると
キムチの味しかしなくなるので要注意である
①豚肉に醤油、砂糖、ニンニクを混ぜ
軽くラップをしてレンジでチン
少し赤くても余熱で火を通る
レンチン時間が長すぎると固くなるので
要注意
私は６００ｗ3～４分くらいかな
もうこれで出来たも同然
②卵は、温泉卵だったらそのままで
生卵なら器に割りいれて黄身を楊枝でぶすぶす刺して
卵が浸るくらいの水を入れて５００ｗで1分くらい
温泉卵擬きが出来ます
水は捨てて下さい
レンジによって加熱時間が違うので
目視でイイ感じで止めてね
生っぽいのが嫌いなら長めにチンして
爆発要注意！
チンしてる間に
土台（飯部分）をつりましょう
材料はこんな感じ あと白飯
ごま油と塩
最低これだけは入れて下さい
ネギと炒り胡麻もあれば是非とも
混ぜるだけなので簡単です
米は１合半～2合くらいかな？
焚けたご飯に大さじ１くらいのごま油と
お塩はちょっとだけ
ネギと胡麻は好きなだけ入れて混ぜて
器に盛る
土台の飯に上物を乗せて
好みでキムチとコチジャンをトッピング
よく混ぜてお食べ下さい
見た目悪いけど美味しいはず
ご飯さえ炊けてれば10分以内で出来る
頑張れば5分でイケる
写真撮ってると
自分達も撮れって寄ってくるウチの子
オヤツが欲しいだけだと分かってるけど
可愛いからシャッターを押してしまう自分がいる
甘い飼主だよな
闘病中のお友達が
大好きな家族とずっと一緒でありますように
体調を崩すことがありませんように
迷子のお友達がどうかお家に帰れますように