お久しぶり簡単ｃｏｏｋｉｎｇ
わんこの登場は少な目です
悪しからず
キッチンピラニア隊
今日のメニューは
牛肉チャーハン
略して牛チャー
そんなの前から作ってるわーいって方はごめんなさい
旨い上に１０分もあれば出来る
お手軽チャーハンです
材料はいつもの様に適当ですが
約2人分
牛肉 どの部位でもお好きな量で
今回はモモスライス
いつもは割引のステーキ肉なんぞ使っています
ひと口大にカットすればなんでもＯＫ
にんにく 大１カケ
ご飯 2人分 お茶碗に大盛り2杯～３杯くらいかな
あればネギ お好みで
調味料 ごま油 大２くらい
塩 少々
ブラックペッパー お好みの量
醤油 大１くらい
牛ダシの素 今回はダシダの小パック1袋
① フライパンにごま油大さじ１を敷き
ニンニクのスライスをいれ軽く色が付いたら
牛肉を投入
我が家は冷凍ニンニクを使っていて柔らかいので、パリッとしません
生のニンニクを使う方は、カリカリにするとすごく美味しいはずです
塩胡椒で味付けしたら
②ニンニクと肉を取り出しておく
③残った肉汁に、ごま油大さじ１くらいを追加して
④ご飯を投入し、ほぐれて油が染み込んだら
味付けはこれだけ
牛だしの素をいれて、塩少々、醤油で味を調えたら
これでもかってくらい、胡椒をふります私はね
胡椒をあまり入れるとパンチが利きすぎるので
お子さんのいる家庭では味をみて程々に
⑤ ②を投入し、お好みでネギを追加して混ぜ合わせれば
出来上がり
年齢とともに胃が受け付けなくなってるあなたにピッタリです
チャーハンすべてが、まるで牛肉？？(笑)
若い方は、是非脂身のある部位でチャレンジしてみて下さい
我が家のキッチンタオル
毎日のように互い違いで伸びてるんですけどね
犯人はもちろんとまとさん
これを運んで
ぺーさんにオヤツを貰う算段をするも
今日も精悍な顔つき
私に見つかると
咥えるのを止めてさも知らぬふり
そんなとまとを見張るのも
私の楽しみの１つだったりします
ご馳走を前にしたら、ヨダレがとまらない親分です
病気や怪我と闘ってるお友達が
ご飯を美味しく食べられる明日でありますように