とまとはいつもの定位置
ここだと脇腹の傷口に負担もかからないし
布団が枕代わりになるから
首も痛くないみたい
ピースは
とまとが気になるのか
ここの所
近くで寝ている事が多い様に思います
優しい旦那でよかったね とまちゃん
さて今日は
久しぶりの簡単クッキング
もしかしたら前に紹介したかも？ですが
みんなが美味しいとよく食べるのでまた書いときます
鶏肉とニンニクの芽の炒め物
材料
鶏もも肉 1枚
ニンニクの芽 １束
あれば人参やパプリカ、ピーマンなども
調味料（適当なので自分の好みで微調整してください）
砂糖大2
醤油大2
ごま油大1.5
豆板醤小1/2
今回は大きめの鶏肉を使ったので
小ぶりな場合は調味料は控え目でね
①鶏もも肉を細長く切って、調味料と混ぜ合わせ
１０分ほどおく。長時間そのままだと美味しくなくなるので要注意
②味付けした鶏肉をフライパンで焼いて、まわりに軽く火がとおったら
５センチほどの長さに切ったニンニクの芽を入れる
今回は人参があったので、大きさを揃えて一緒に
③照りが出るまでよく炒める
ニンニクの芽がちょっと焦げるくらいが美味しいです
ここで味見をして、薄ければ砂糖と醤油を足して下さい
辛いのが好きな人は、豆板醤を多めに
強火でよく炒めた方が美味しいです
ビールにもご飯にも合う1品
是非お試しあれ
そしてこちらは
美味しいと言うよりもカルシウムを取るために
鯖缶南蛮
簡単すぎるので材料は省きます
魚の臭みが苦手な人は嫌いかもしれません
カンタン酢に軽く色が付くくらい醤油を入れて
輪切りの鷹の爪を入れた容器に
好きな野菜を適当に薄く切ったものと
鯖缶を汁ごと入れ
今回は新玉ねぎ、ピーマン、セロリ、人参
混ぜるだけ
野菜がしんなりしたら出来上がり
なにか物足りない時に
ささっと出来る1品です
最後は
欲しくて欲しくて
耳が垂れちゃうピーちゃんでサヨナラです
かっかわいい…
病気や怪我と闘ってるお友達が
今日もちゃんとご飯が食べれます様に