定めて食うと書いて定食と読む。

なにやら、どこぞのニュースサイトのアンケートだかで、好きな定食第一位に『唐揚げ定食』が輝いたそうです。おめでとうございます。身体をバラバラにされて香辛料やら調味料やらにつけこまれた後に片栗粉をまぶされ熱せられた油に放り込まれた鶏の方々もさぞ喜んでいることでしょう。いや、そうでも思わないとたとえブロイラーであれ報われないでしょうよ。

というかですね、鶏の唐揚げは確かにブレずにうまい食い物です。おやつにも酒のツマミにも最高です。でも、御飯のおかずとしてはいかがなものか？　そこを問うていきたいわけです。
まず、醤油と酒、生姜あたりで下味をつけて、片栗の衣で上げたタイプがオーソドックスな唐揚げということに便宜上いたしますが、オカズとしてどうにもパンチに欠けるというか、美味いけど味が薄いというか、もっと鶏よ頑張れ、死んだような生き方やめろというかもう屍肉なのでそれは言いっこなしというか、とにかくもっとおかずらしい可能性があるのではないかと思うわけです。豚とにんにくのスタミナ焼きとがっぷり四つでやれるインパクトを掴みとれと。

鶏に衣をつけて揚げた唐揚げというブツも、さらに＋αでなにかソース的なものを合わせるという構成だとオカズとしての能力は飛躍的に高まるように思います。たとえば、甘酢と刻みネギをかけた油淋鶏、スイートチリソースと和えてもいいでしょう。甘酢に漬けてタルタルソースを添えれば、チキン南蛮として４番を十分任せられます。唐揚げをおかずにするには、唐揚げはまずベースでしかなく、そこからさらに手を加えることでおかずとしてのスターダム、そう紅天女に選ばれるわけです。月影先生もそう言ってました。高円寺の海峡で。

要は「唐揚げって定食のおかずナンバーワンってほどの存在感なくね？」って話なんですが、よく考えたらみんなが美味いと思うんならそれでいいや、というかどうでも良くなってきた上に、唐揚げを今まさに書いてて食べたくなって来ました。モモ肉あるし揚げるか……。とはいえ、唐揚げはおかずより、あくまでオヤツかツマミで輝く存在だと思いまする。あと、勝手にのみの咳で唐揚げにレモンをかけるとミスチルの桜井氏にぶん殴られるので注意。

余談、というか全部余談みたいなもんですが、刺身定食なるやつも、俺的にはナシです。刺身は刺身で、せいぜい酒のあて。飯と合わせるなら酢飯以外ありえません。冷たく、磯臭い刺身にホカホカの炊きたてご飯。なに？　化学反応でも起こそうって腹ですか？　酢飯じゃなくてホカホカの飯で作る海鮮丼とか、温かいの冷たいのかヌルいのか、最終的に雑菌が繁殖しやすい温度にもって行きたいのか、よくわかりません。

日本人なら定食は焼き魚を一番に挙げておきたいというのが素直な意見です。とはいえ、べつに唐揚げで普通に飯食うんですがね。勢いで書いてるだけなので読むだけ馬鹿になりますよ。読んだ人損しましたね。

では、以上。

アニメ（というかエヴァ）

ぱっと、何書こうか思いを巡らせたら「オムライス」が浮かんだのですが、それは単に朝飯に食っただけなので、別のにします。とりあずア行からざっくり行こうかということで、アニメの話など。このままア行からずーっと行くのかシリトリ形式で書いていくのか、それは全く考えておりません。

最近、ようやく『EVANGELION』の新劇場版の３作目が公開されたようですね。自分はまだ観ていないのですが、劇場にいち早く駆けつけた知人などは、賛否というか、いろんな意見がある様子。新キャラがいらねえとかシンジの扱いひどいとか加持さん出てこないということはスイカはどうなるんだよとか、観てないのでよくわかりませんが、テンヤワンヤと大変なようですね。
ぶっちゃけ、TV版の展開とエンディングで個人的には全然満足だったりしていまして、旧劇場版も蛇足だなぁと思っていたり。「シンジくんおめでとーパチパチパチ」それでいいじゃないですか。ということで、新劇場版がどんな展開を経て結末を迎えようが構わんのです。それに新劇場版のシンジはモテすぎです。１４歳であの環境はえらいことになります。ティッシュ的なものの減りがお祭り騒ぎです。とりあえず、世界が滅びるハーレムアニメという認識で今後は行こうかと思っております。カワイイ女の子はモチロン、ゲイもいるし。フケ専には冬月さんとかもいるし。至れり尽くせりで羨ましい事この上ない。というか、アニメの話なのにエヴァの話しかしとりませんね。

続けようかと思いましたが、最近のアニメを一切見ていないことに気づいたので終わります。どっとはらい。