去年、簡易の糠づけセットを買って
暫くキュウリ等を漬けていたが
管理が行きとどかずに
ダメにしてしまった。
今年は塩麹を作って
料理に一味加えているが
自家製の漬け物を
やはり食べてたいので
再挑戦することにした。
今度は大きめのタッパを買って
夏場は冷蔵庫に
直ぐに収納が出来るようにしてみる。
先ずは野菜室にあった
キュウリから
さ～～～、美味しく漬かってくれ！
お腹の中を醗酵させると
体は病気知らず
家の中を醗酵させれば
家族は円満
国家・・・
まぁ・・国家までは手が及ばんが（笑）
大地が醗酵して
滋味豊かな作物が
一杯採れる国土なら
言う事無いな～
醗酵＝神の仕組み
『醗酵開運法』なんて有ったら面白いね！
では今日も最後まで
ありがとうございます。
良い一日を！
暫くキュウリ等を漬けていたが
管理が行きとどかずに
ダメにしてしまった。
今年は塩麹を作って
料理に一味加えているが
自家製の漬け物を
やはり食べてたいので
再挑戦することにした。
今度は大きめのタッパを買って
夏場は冷蔵庫に
直ぐに収納が出来るようにしてみる。
先ずは野菜室にあった
キュウリから
さ～～～、美味しく漬かってくれ！
お腹の中を醗酵させると
体は病気知らず
家の中を醗酵させれば
家族は円満
国家・・・
まぁ・・国家までは手が及ばんが（笑）
大地が醗酵して
滋味豊かな作物が
一杯採れる国土なら
言う事無いな～
醗酵＝神の仕組み
『醗酵開運法』なんて有ったら面白いね！
では今日も最後まで
ありがとうございます。
良い一日を！