ししとうの味噌あえと胡瓜の佃煮

義妹ちゃんからもらった

ししとうと胡瓜を使って

ご飯のお供を作った

ししとうとピーマンは

縦に切ってタネを取り

ごま油で

しんなりするまで炒める

味噌、砂糖、みりん、

醤油、すりごまを

ボールに入れ

炒めたししとうと

あえたら出来上がり

立派なきゅうりは

スライスして

塩をふってしんなりしたら

水気をよくしぼり

みりん、醤油、砂糖、酢

生姜を入れて

汁気が無くなるまで

よぉ〜く炒めたら

七味と胡麻をふりかけ

きゅうりの佃煮が完成

私はししとうは

熱々ご飯で

胡瓜はお茶漬けにして

食べてます