こんにちは☆
あま色ベイクです。
米粉を使ったお菓子屋さん目指して奮闘中です。
お店開業準備の事、
時々好きな事、日常をつづってます。
今日ご紹介しますおやつは、、、
家族からのリクエスト。
小麦粉を使って…
イチヂクとクルミのクリームスコーンです！！
久しぶりに小麦粉で作ってみたら〜？
と言われ。。。笑。
作りますよ〜
粉物好きなので
笑笑。。
笑笑。。今回は米粉を使わず、
小麦粉メインのスコーンです。
普段からスコーンを作る時は
バターも
卵も不使用。
生クリームで仕上げる
しっとり、そしてほろっとスコーンです
具材は定番の
ドライイチヂクと
ローストしたクルミをたっぷりと。。。
パン屋さんでこの組み合わせを見つけたら
必ずかってしまうほど
大好き！！！笑。
仕上げは砂糖をかけて
サクッと仕上げました〜
スコーンにハマり始めたのはたしか、、、
若い頃、
神戸屋キッチンさんの
スコーンを頂いたとき、
なんやこの美味しいもの〜
と…
どハマり笑笑。
めちゃくちゃ食べてたのを思い出しました恥。。
今は近くにお店がなくてかなしーっ
またお店を探して
私のスコーンの発祥！
食べてみようと思いますー！！
ありがとうございました
#スコーン#イチヂク#クルミ