鯛のあらだきしようと思ってたのに、
リクエストから鯛めしに。
オーブンで塩焼に!!
骨をよけてほぐし身に。
昆布とめんつゆとチューブの生姜と鯛の身
炊けました♪
他には小さなじゃがいもで甘辛煮。
茹でたじゃがいもに砂糖とめんつゆそして味噌で和えながら煮詰めます。仕上げにすりゴマで冷めたら出来上がり!!
茄子の揚げびたし風
これは茄子を一口サイズに切って塩水で洗います。深めのお皿に入れてラップしてレンジでチン。そこにごま油とめんつゆとお酢で浸します。
冷えると味が染みます。あら熱とれたら冷蔵庫でキンキンに!!
色味寂しいよね～。
もう１品作るかな!?
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