ぼやけていて申し訳ないのですが、お肉を食べている最中の画像。
お肉の厚みが薄すぎず厚すぎずがいいです。すり鉢状の器なのでお肉へ出汁がまんべんなく行き渡らせる事が出来ます。この出汁だったら何枚食べても飽きてきません。
画像はありませんが、焼き物のシメに卵とゴボウを一緒に焼いて食べました！シンプルなのに最高！！
ご飯物が食べたくなった私。でもただのご飯じゃないのが食べたい！
・・・・というわけで次に頼んだのが「穴子丼」。
うな丼もおいしいですが、私は最近うなぎより淡白な穴子をよく食べます。メニューにあったのでつい注文。そして豪快にかけ込む！！やはり丼ものはこうでないと。
これもおいしい！たれがちょうどいいくらいの加減ですね♪ご飯の量もちょうどいい。そのままの勢いで一気に平らげようとしたのですが・・・・
完全に酔いが回ってしまった！(-。－；)
無理なさらなくてもいいですよ、と若女将さんはおっしゃいましたが食べ物を残すなんて下品なマネをしたくはありません！ましてやこんなに美味しい物を残すなんてバチがあたります。フラフラになりながらもゆっくり時間をかけて食べたので何とか完食いたしました。
酔いのせいで一時はどうなるかと思いました（笑）が、若干持ち直したので最後のお楽しみ、デザートといきますか(^ε^)♪
竹の器に入っているのはココアプリン。豆乳が入っていて上に生クリームが乗っています。普通のお皿ではなく竹に入っているのが涼しげな感じでいいいろんな物を食べた口の中をさっぱりとさせてくれます♪
そして私が感心したのが「イチゴ」。一見そのまま出してあるのかと思いきやへたの部分が綺麗に切ってあり、さらに食べやすいように２つに切ってありました。そんな事でと思うかもしれませんが、最後の一品まで食べる人の立場になって出されたんだなあと私はウンウンとうなずきながら食べてました。
完食して一息ついて何気に時計を見るとすでに閉店時間を1時間弱オーバー！！慌ててお会計を済ませたのですが、お店を出る時にご主人と若女将さんが見送ってくださいました。宿の場所を聞かれ、私が答えるとご主人は親切にも近道を教えてくださいました。
見るからに人柄が良くて優しそうなご主人。その人柄が今回も素晴らしい料理に出ているのかもしれません。
季節に合わせていろいろな料理を出されているようなので、夏の料理はどんなのか、またこちらを訪ねたいですね♪
御猟鍋／おまかせ料理 北斎
〒６０５－００８６
京都市東山区ぎをん縄手四条上ル 
（０７５）５６１－７１２１
営業時間 昼 １２：００～１５００ 夜 １７：００～２２：００