自家製麺 麵屋 利八【本日限定 酒粕つけめん♪】
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皆さま こんにちは そして こんばんは
昨夜は、我が店近所の利八さんへ
ＧＷ後しばらく休業して、ご主人東北へソロツーリングの旅に
行っていたんですよねぇ
羨ましいです
酒粕つけめん
９００ 中盛り可
月に何回か、いろいろな蔵元の酒粕でつけめんを提供してます
私は初食かな
自家製麺 手もみ麺
今回は信州亀齢と雪の茅舎のブレンド
ベースのスープを濃いめにしたので、いつもよりスープの粘度があり
お酒の味がどんと出ていていい感じに仕上げっているそうで・・・
呑兵衛な私ですから酒粕も違和感なく美味しく頂きました
酒粕で火が付いたとは申しませんが・・・よせばいいのに
この後・・・つづく
ご馳走様でした
麺屋 利八：川崎市川崎区宮前町２－４