５月１２日は親友が誕生日をお祝いしてくれました！
小１の時、誕生日が近いから席が近くて仲良くなって・・（笑）
そのまま今までずーーっと欠かさず誕生日祝いはやってきたけど
食事会をするというスタイルは２０才の時からなので
ちょうど１０年になるんだなぁ・・・
今回は節目の年ということで超セレブな感じでした！
料理の鉄人・坂井宏行シェフのフレンチレストラン
「ラ・ロシェル」に招待してくれました
コース料理に加えて、料理ごとに料理に合ったワインが出てきて
ソムリエが丁寧に説明してくれます
まずは乾杯のスパークリング
”３種の小さなオードブル”
ゴボウのスープ 上品な味でした
キスをフライにしたもの
里芋とサーモン バジルソース
ライチの香りがする白ワインでした
”カラメリゼしたフォアグラのテリーヌと苺の燻製”
大好きなフォアグラの登場です！
高級レバー！！
燻製にした苺とシロップ漬けの苺、２種類ありました
フォアグラに苺・・！？ え！？と思ったけど
これがめちゃくちゃ美味しい！！
びっくりした～
ちなみにこの画はウェイター兼ソムリエさんが
ブログで写真の撮り方講座をやってるそうで
これはお皿を斜めにして下からアングルが良いと
教えてくださいました～！すごーい。
なくなるとすぐに追加されるパン
黄色いバターはレモンペーストでした！
バニラの香りがする白ワインです
"オマール海老にアサオ海苔とレモングラス香るアメリケーヌソース”
少し歯ごたえのあるぷりっぷりの海老が美味しかったな～
アメリケーヌソースも好き
魚料理のワイン 撮り忘れたよー
１つ前のワインと似てたけど、若干甘くて飲みやすかったかな
"ノドクロのオーブン焼き 新芽野菜の香り"
ノドクロ初体験だったなぁ 鯛みたいな感じかなぁ
野菜をパスタでくるんであってすごい∑
お肉には赤ワインなのね
なんか今まで飲んだことのない独特な味がしたよ・・
年代物の味なのか・・・？
"ミルク・ラムを３種類のバリエーションで"
ラムチョップが大好きなんです
期待を裏切らない美味しさでした！
なにげに長ネギがすごい美味しかった(笑)
どうやったらこんな上品な長ネギに・・・
デザート編に続く
小１の時、誕生日が近いから席が近くて仲良くなって・・（笑）
そのまま今までずーーっと欠かさず誕生日祝いはやってきたけど
食事会をするというスタイルは２０才の時からなので
ちょうど１０年になるんだなぁ・・・
今回は節目の年ということで超セレブな感じでした！
料理の鉄人・坂井宏行シェフのフレンチレストラン
「ラ・ロシェル」に招待してくれました
コース料理に加えて、料理ごとに料理に合ったワインが出てきて
ソムリエが丁寧に説明してくれます
まずは乾杯のスパークリング
”３種の小さなオードブル”
ゴボウのスープ 上品な味でした
キスをフライにしたもの
里芋とサーモン バジルソース
ライチの香りがする白ワインでした
”カラメリゼしたフォアグラのテリーヌと苺の燻製”
大好きなフォアグラの登場です！
高級レバー！！
燻製にした苺とシロップ漬けの苺、２種類ありました
フォアグラに苺・・！？ え！？と思ったけど
これがめちゃくちゃ美味しい！！
びっくりした～
ちなみにこの画はウェイター兼ソムリエさんが
ブログで写真の撮り方講座をやってるそうで
これはお皿を斜めにして下からアングルが良いと
教えてくださいました～！すごーい。
なくなるとすぐに追加されるパン
黄色いバターはレモンペーストでした！
バニラの香りがする白ワインです
"オマール海老にアサオ海苔とレモングラス香るアメリケーヌソース”
少し歯ごたえのあるぷりっぷりの海老が美味しかったな～
アメリケーヌソースも好き
魚料理のワイン 撮り忘れたよー
１つ前のワインと似てたけど、若干甘くて飲みやすかったかな
"ノドクロのオーブン焼き 新芽野菜の香り"
ノドクロ初体験だったなぁ 鯛みたいな感じかなぁ
野菜をパスタでくるんであってすごい∑
お肉には赤ワインなのね
なんか今まで飲んだことのない独特な味がしたよ・・
年代物の味なのか・・・？
"ミルク・ラムを３種類のバリエーションで"
ラムチョップが大好きなんです
期待を裏切らない美味しさでした！
なにげに長ネギがすごい美味しかった(笑)
どうやったらこんな上品な長ネギに・・・
デザート編に続く