今回は
ちょっと暑くなってきたので
白ワイン
イタリアの北、アルト・アディジェ
ソーヴィニヨン・ブランというブドウを使ってます
この地区はイタリアでも屈指の白ワイン産地です
アルトアディジェ ロスマン ソーヴィニヨンブラン
こちらは、アルト・アディジェの生産者たちが
集まって協同組合としてだしているワイン
その集まっているカンティーナが
トラミン、サンミケーレ・アッピアーノ、ボルツァーノ等
という有名どころなので
品質は保証つき
ソーヴィニヨンらしい、ハーブの青さと
柑橘からトロピカル寄りの香り
そこに厚みのある果実味が包み込んで
ボリュームのある味わいとしっかりとした酸が
骨格をはっきりさせています
いやぁ・・・美味しい・・・
やっぱりこの地域の白は間違いないですなぁ！
二日目、三日目も楽しめるコシの強さもあり
とっても満足できました(・∀・)
イタリア行ったとき
このあたりを列車で通ったので
そこを思い出しながら飲むと
また一段とワインが美味しくなりました