五感を整え、
心と体の健康をサポートする
『森の中のおうちカフェ＆ベッド Inti Garden』
OA認定分子栄養学アドバイザー、
オーソモレキュラーダイエットアドバイザー、
フラワーエッセンス講師、カウンセラー
ももせ笑琉花（えるか）です。
こちらでの募集をしていませんでしたが、
栄養たっぷりボーンブロス講座基礎編を開催させていただきました。
カフェのお味噌汁や茶わん蒸し、
カレーなど様々な料理に利用しているボーンブロススープは、
栄養価が高く『飲む点滴』や『飲む美容液』とも言われるくらい栄養豊富です。
今回の講座では、
ボーンブロススープの作り方を実演し、
ボーンブロスの効果効能、
家庭での簡単な作り方、
効果的な飲み方、
ボーンブロススープのアレンジ方法、
出汁をとった後の鶏肉活用法などをお伝えしました。
基礎編では、
栄養療法をより身近に感じていただけるような構成にしています。
スープの試食は、
実演で１時間くらい煮込んだ当店で使用しているシンプルなものと
ハーブや野菜を入れ２時間ほど煮込んだもの
２種類飲み比べていただきました。
どちらも美味しいと言っていただけたので、
煮込み時間や具材を変えて、
色々試しながらお好みを見つけていただけたらと思います。
たっぷりの栄養を含み、
胃腸に負担をかけることなく消化吸収できる魔法のスープは、
様々な症状に役立ちます。
今回の参加者さまも夜目が覚めたり、
歯ぎしりやくいしばりは自覚していたけど、
それが夜間低血糖だとは思いもしなかったと仰っていましたが、
そうした症状にもオススメです。
低血糖で起こる頭痛にもいいんですよ。
個人的な感想ですが、
私は寝る前のボーンブロスで、
夜間低血糖がなくなりました。
一時期は、
くいしばりや寝汗、震えなどで夜中に目が覚めていたのが、
今ではその症状もなく、
ほとんど目覚めることなくぐっすり眠れています。
ボーンブロスには、
低血糖予防、炎症の抑制、免疫力アップ、体から毒素を排泄、
リーキーガット症候群と言われる破れた腸の粘膜の修復、
コラーゲンたっぷりなのでシワ改善、
骨や関節、腸や靭帯、皮膚や髪など全身の健康サポートに役立ちます。
家事や仕事で忙しくても、
たくさん作ってストックしておけば、
栄養のある食事を手早く作ることができるスープを毎日の健康に活用しませんか。
次回、
『ボーンブロス講座基礎編』、
『健康迷子さんのお話会』ともに5月に開催予定です。
◇
当店は、
分子栄養学をもとにグルテンフリー、
カゼインフリー、
添加物フリーで作ったお料理をご提供しています。
『とても美味しく、体がリセットされた』、
『優しいお食事に癒された』
などのご感想をいただいています。
当店は席数が、
大きなテーブルに６名さま、
ソファーテーブルに２名さま、
カウンターテーブルに２名さまと１０席になりますので、
ご予約がオススメです。
子供椅子を１台ご用意しています。
LINE公式アカウントやInstagramからご予約も承ります。
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https://www.instagram.com/morinocafeandbed.intigarden/
４月のカフェ営業日カレンダー
木曜日から日曜日の１１：３０～１7：００まで営業しています。
【住所】長野県安曇野市穂高有明７４０３－３８
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