五感を整え、
心と体の健康をサポートする
『森の中のおうちカフェ＆ベッド Inti Garden』
当店は、
分子栄養学をもとにグルテンフリー、
カゼインフリー、
添加物フリーで作ったお料理をご提供しています。
最近、
アレルギーの方のご予約が増えています。
私自身アレルギーはありませんが、
アレルギー大学で基礎と初級を学びました。
当店は卵を使用することもあるので、
完全アレルギー対応というわけではありませんが、
事前にご連絡いただければ、
卵などのご対応は可能です。
小麦粉は厨房には持ち込んでいませんが、
小麦製品を持ち込むことはあります。
乳製品に関しては、
チーズのみ持ち込むことがあります。
お料理は、
小麦、乳製品不使用です。
コンタミネーションに完全対応というわけではありませんが、
事前のご相談で除去対応はいたしております。
１か月ほど前からご予約をいただき、
ご家族皆さまでご来店、
『卵、クルミ、乳製品、山芋』のアレルギーがある小学生のお子さまのご対応をさせていただきました。
その時の健康ランチは、
イワシと野菜のトマトソース
鶏レバーの生姜煮
自家製ツナサラダ
小松菜としらすのレモン酢漬け
オーツミルクのポテトグラタン
赤だいこんの漬物
ボーンブロスお味噌汁
グラタンを食べるのが初めてというお子さまは、
とても喜んでくださったご様子。
トマトソースなども甘くて美味しいと気に入っていただけました。
お子さま向けにもう少し甘くしたほうが良かったかと厨房で話していたので一安心。
皆さま全て綺麗に食べてくださり、
たくさんの嬉しいご感想をいただきました。
当店のスイーツは、
卵不使用で作っていますので、
卵アレルギーの方でもお召し上がりいただけます。
小麦、乳製品は使用しておりませんが、
アレルギー２８品目全てに対応しているわけではございません。
ご予約の際に対応できる場合もございますので、
お気軽にお問い合わせください。
◇
『とても美味しく、体がリセットされた』、
『優しいお食事に癒された』
などのご感想をいただいています。
当店は席数が、
大きなテーブルに６名さま、
ソファーテーブルに２名さま、
カウンターテーブルに２名さまと１０席になりますので、
ご予約がオススメです。
子供椅子を１台ご用意しています。
LINE公式アカウントやInstagramからご予約も承ります。
スマートフォンでご覧の方は下記をタップお願いします。
お友達登録の方にクーポン配信中です。
Instagramは、
https://www.instagram.com/morinocafeandbed.intigarden/
３月のカフェ営業日カレンダー
３月２８日からは、
木曜日から日曜日の１１：３０～１7：００まで営業しています。
分子栄養学アドバイザーが教える、
健康迷子さんのためのお話会４月１３日土曜日開催します。
あと２名様募集中です。
ボーンブロス講座を４月開催予定です。
【住所】長野県安曇野市穂高有明７４０３－３８
【駐車場のご案内】
【HPはこちら】