五感を整え、
心と体の健康をサポートする
『森の中のおうちカフェ＆ベッド Inti Garden』
分子栄養学をもとにグルテンフリー、
カゼインフリー、
添加物フリーで作ったお料理をご提供しています。
８日からボーンブロススープをふんだんに使用した米粉麺がいよいよ登場します。
様々な米粉麺を試食し、
やっと出会えた理想の麺は、
つるつるしていて、
とても美味しいです。
タンパク質豊富、
『飲む美容液』や『飲む点滴』などとも言われている栄養豊富なボーンブロススープ。
コラーゲンやアミノ酸、ゼラチン、微量ミネラルなどが含まれています。
腸内環境を整える効果や
コラーゲンたっぷりなので美肌効果や関節をサポートします。
免疫力アップにも役立ちます。
今日のランチは、
スズキの玄米パン粉焼き
木曽の小池糀店さんの伝統の味噌玉作りのお味噌を使用したソースをおかけしています。
ボーンブロス茶碗蒸し
鶏レバーペースト
糸寒天の中華風酢の物
ツナサラダ
おつけもの
ボーンブロスお味噌汁
減農薬ササニシキ
塩糀や醤油糀、
リンゴと糀の発酵BBQソース、
甘酒など、
全て小池糀店さんの無農薬糀を使用して作っています。
お食事メニューには、
ボーンブロスチキンカレーもご用意しています。
吉野本葛とオーツミルクで作ったなめらかオーツミルクプリンを今週も数量限定でご用意しています。
イチゴのマリネをかけています。
鬼ゆずピールも期間限定販売中です。
甜菜糖で煮て、
乾燥させてオーガニックチョコレートを絡ませています。
この他におやつは動物性原材料不使用で作った、
豆腐ガトーショコラ、
オートミールクッキーや信州ソルガムココアクッキーなどもご用意しています。
ご来店お待ちしております。
【木曽の小池糀店さん】
◇
当店は席数が、
大きなテーブルに６名さま、
ソファーテーブルに２名さま、
カウンターテーブルに２名さまと１０席になりますので、
ご予約がオススメです。
子供椅子は１台ご用意しています。
LINE公式アカウントやInstagramからご予約も承ります。
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Instagramは、
https://www.instagram.com/morinocafeandbed.intigarden/
３月のカフェ営業日カレンダー
１月からは、
冬営業となり木曜日から日曜日の１１：３０～１６：００まで営業しています。
分子栄養学アドバイザーが教える、
健康迷子さんのためのお話会やボーンブロス講座を開催予定です。
【住所】長野県安曇野市穂高有明７４０３－３８
【駐車場のご案内】
【HPはこちら】