日本橋でランチと言えば・・・
老舗の洋食屋さん、たいめいけん
ご存じ、伊丹十三監督の映画「タンポポ」に出てくる
オムライスで有名な洋食屋さんですねっ
これがタンポポオムライス
そして、このフワフワ、プルプルのオムレツに
ナイフを入れると・・・
とろとろのオムレツがチキンがゴロゴロ入った
ケチャップの味のチキンライスに
優しく広がるのでした～
ケチャップは控えめが好きですので、これくらいで十分。
ケチャップがそれほど強くなく、優しいお味でした。
トロトロオムレツとよく馴染んでいました。
オムライスをいただく前に・・・
コールスロー
キャベツ、シャキシャキ、酸味も優しいお味です。
ボルシチ
トマトの味がしっかりして、お野菜がとっても美味しく
ミネストローネって感覚でお食事を邪魔しない
具だくさんのボルシチですね。
この二つのお値段、なんと、50円
これだけの注文はできませんが、
こちらは名物のお料理で、お値段を変えないで
お出ししているメニューだそうです。
こちらはカキフライ・・・
こちらにもコールスローが添えてあります。
このカキフライ、牡蠣が濃厚でしかもフワトロで、
おいしかったですよ。
こんなおいしいお料理を目の前にして、ダイエットは無粋だわ・・・
とは言っても、騒ぐダイエットインストラクターの血（苦笑）
オムライスは本当なら、控えたいメニューなんですよね。
ご飯の量も多いし、ケチャップは糖分も多いので、GI値は高め
でも、ここに来たら、これ
って決めてました。
では、どうすれば・・・
そこでコールスローのような、食物繊維、多少の酸味で、
腸壁に壁を作り、糖質の吸収を抑えましょう。
ボルシチは、トマトの酸味にプラス、こちらもお野菜の食物繊維。
ジャガイモとニンジンはGI値が高いのですが、
2、3個ですので、量は少なめです。
それから、カキフライのようなタンパク質、添えてある
コールスローですね・・・
フライにはレモンを絞って、酸味をプラス。
これは二人で分けて食べて量もちょうどいい感じ。
そうすると、オムライスも分けないと食べれなくなるので、
結果的に二人で、全部のお食事がちょうどいい量で
半分づつ、食べれるというお得な感じでした。
もちろん満足しましたよ。
外食の場合は食べる順番を考えて、急激な血糖値の上昇を
抑えられるようにしましょう。
そうすれば、無理ながまん、お付き合いのお断りをしなくても
いいんじゃないですかねっ