土曜日に、ものづくり学校 校長の松村さんに
ラヂオ焼 粉もん屋 を紹介してもらい、行ってきました。
ラヂオ焼きって
簡単に言うと、たこ焼きの原点！？
店内に、こんな家系図がありました。
わかりやすいですね。
たこ焼きって、こんな流れでできたんですね。
たこ焼きの一世代前がラヂオ焼き。
中身は牛スジ肉とこんにゃくが入ってるんです。
とても、おいしかったですよ。
店内の雰囲気が、とてもよくて
お店の人とお客さんの距離がとてもいい。
気楽に会話が弾む距離感。
これが上手く作られたお店。
店長さんの店作りのこだわりが伝わってきました。
是非、興味がある方は行ってみてください。
場所は、三軒茶屋にあります。