やまちゃんの夏の中華料理⑅︎◡̈︎*

プロの料理人に習う

やまちゃんの中華 第2弾‼️

メインの食材 6品くらいかな

あれよ あれよといううちに

それぞれ違った味わいの4品ができあがりました！

⭐︎ レモン鶏

夏を感じる✨

お肉と玉子をよーく馴染ませるのがこつ！

お肉は柔らかく、片栗粉も馴染みやすい♪

腿肉の皮からはみ出た白い部分、脂肪をしっかりとって下準備（好きな方はそのままで）

⭐︎ 豆腐とニラ

白ごはんにかけてもいいな〜〜♪

これっ！お豆腐⁉️と思っちゃう歯応え

いくらでも食べれちゃう❤️

お豆腐の水分をしっかり取るのがこつ✨

⭐︎ スープ

夏の冷房で知らぬ間に冷えてる体を優しく温めてくれる食材、大根と生姜♪

鶏のだしと塩味のさっぱり味

⭐︎ 炊き込み ごはーん‼️

もー 何回おかわりしたことかっ！笑

中華ならではのオイスターソースやザーサイを使って炊き込み♪ 豚バラや大根も入ってるよ😃

これは、やまちゃんオリジナル✨

やまちゃんのお料理はどれもおいしい！

優しい味わいです。

今回もたくさん勉強になりました✨

いつも下準備が大切だよっ！て教えてくれる。

ものすごく丁寧です。

食材もやまちゃんに調理をされるの喜んでるみたい だから、味わい深くなるのかなぁ❤️

何でも丁寧に扱うって大事だよね✨

最後にいつも笑わせてくれる三男！笑

楽しいひとときをありがとう◡̈⃝︎⋆︎*

さぁ

お弁当にも中華を持って行ってきまーす！

ステキな一週間を…

꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*･☪︎:.｡✨