まあおとついから雨がすごいですね！！(｀・ω・´)
いよいよ梅雨入りでしょうか？？
梅雨といえば・・・
毎日のお弁当、、、大丈夫ですか？？
というのも、食中毒！！
が起こる割合が6月～9月にかけて多く、
８月がピークなのだそうです！！
ちょうどこれからの時期・・・注意しないといけません。
ということで、これからお弁当を作る際に
注意すべきポイント、食中毒対策法など、
基本となる3つのルールにしたがって、紹介していきます！！
1、菌をつけない！<(・ω・)/
・手をしっかり洗う
・お弁当箱を洗ったあとはよく乾燥させる、清潔なふきんで拭く。
・「酢」。キッチンペーパーに酢を含めたもので一拭きすると効果的！
2、菌を増やさない！(゜ρ゜)
・おかずはしっかり冷ましてからフタをする。
菌が好む温度は30度～40度。菌を増やしやすい環境をなくす！
・おかずの汁気をよくとって詰める。生野菜なども水気をよくきる。
・アルミカップ、シリコン製のばらんなどで、おかずを仕切りまくる！
おかずからおかずへ汁気が移ってしまうと、食材が傷みやすくなってしまいます！
3、菌をっつける！○=(｀ ´*)o
・ 防腐効果のある食材、調味料をを活用！
食材→ 梅干し、しその入ったふりかけ、大葉、生姜、とうがらし
調味料→ 酢（ごはんなどにまぜて炊くのも効果的！）
わさび（マヨネーズなどと混ぜて）
はちみつ
以上！
ちょっとした工夫ですが、せっかくの愛情こもった手作り弁当です、
おいしさだけではなく、家族や大事なひとの健康を守ることも大切！
ぜひ気をつけてみてください！(｡･ω･)ﾉﾞ
みなさまが安全快適なお弁当ライフをおくれますように！☆
