いきなりですが、みなさんは普段お弁当を作られますか？
私も一応日々お弁当作りに励む一人なのですが、
毎日毎日続けてるとやっぱり面倒になってくるというか、
だんだん適当になってくるというか、
正直私も最近心が折れそうになってきていましたm(．．)m
そんな状態だったのですが、、、
じゃーん☆
- 朝つめるだけ! お弁当生活便利帖/池田書店
- ￥1,050
- Amazon.co.jp
この間本屋でたまたま見つけて立ち読みをしていたら、
ついつい止まらなくなってしまい
気になって買ってしまいました(｀・ω・´)
近頃の私の愛読書です＊
この本の素晴らしいところは
「メインのおかず」「こくうまサブ」「さっぱりサブ」
という３つのパートにレシピが分かれていて
この３つのおかずを組み合わせれば、
見事に彩もバランスもしっかりとれたお弁当が完成するのです(・ω・)/
「メインのおかず」は文字通り、お弁当のメイン、ベースとなるおかずで、
「こくうまサブ」は味付けのしっかりしたサブおかず、
それから「さっぱりサブ」というのがさっぱりした味付けのおかずです(｀・ω・´)
そしてタイトルにある通り、朝毎日一からお弁当を作るのは大変！
なので、時間のない朝にもおかずをつめるだけで簡単にお弁当が作れるよう
「つくりおき」のことを考えたレシピになっていて、
それぞれの料理の冷蔵のおよその保存期間なども書かれてあるのが便利です＊
メインのレシピページ以外にも合間合間に
お弁当生活を上手に送るうえで大切なこと、お弁当をおいしく安全に詰めるコツ、
お弁当を作り続けるための工夫などなども書かれていて、
そういう作者さんの細やかな気配りも非常にありがたい本です☆
内容もさることながら、とにかくどの料理もおいしそうな
食べ応えのあるものばかりで、ものすごく食欲がわいてきますよ☆
また、卵焼きの作り方からダシのとり方まで
本当に基本的なことから書いてくれているので、
毎日お弁当を作られる方だけではなく
私のような料理初心者の方にもおすすめです♪
お弁当を毎日作り続けるというのは大変なことです。
毎日気合を入れすぎて頑張りすぎて疲れてしまって
嫌になってしまっては元も子もないですよね。
だからこそ、できるだけ楽ちんに、時々手を抜いて、
無理せず自分に合ったペースで
毎日気楽にお弁当が作れるようにするのも
お弁当生活を続けるには大切なのではないかと思います
特に私のような面倒くさがりな人間にはもうぴったりですよ＼(^_^)／（笑）
私にとってこの本がそうであったようにみなさんもまた、
そういった自分にあったお気に入りのレシピ本を一冊を見つけると、
毎日のお弁当作りがもっと楽しくなるかもしれないですね☆
私もまだ使い始めたばかりですが、
本がボロボロになるくらい酷使していこうと思います！
そのころには私の料理の腕もあがっているといいのですが（･ε･)