料理教室を経営する私は毎日、料理を作ったり食べたりしています
毎月第４週月曜日は、午前と午後の２レッスン
マダムのもてなしキッチンクラスです
今日は年末年始の多忙な日には、中国料理が良いですよーというテーマで指導しました
焼豚、中華おこわ、サンラータン、春菊料理を指導しました
ガスオーブンで焼くと見事何焼き色です
中華おこわ
サンラータンスープ
春菊料理
手軽に作れておいしくて栄養バランスが良いのが中国料理です
焼きたての「焼豚」の販売もしました。持ち帰り料理がある事は、マダムたちの喜びなのです
マダムたちがいそいそと帰る姿を見届けてからは、明日と明後日のクリスマスパーティーの準備
パーティー料理ですが、土手煮も作りましたが何か？
ついでながら、白菜の柚子漬けも作りました
こんな試作もしましたわ
今夜は、まだまだ料理を作っています