家庭で作れる料理を教える、伊藤華づ枝(かづえ)でございます
昨夜も居酒屋スタイルで、おふくろの味をレッスンしました
前菜、みそ土手煮、串カツ、野菜たっぷりのナムル(ナムルとは韓国の和物)、ふきと牛肉の煮物、フグの唐揚げ、自家製のべったら漬け、スイートポテトなど14種類をご用意しました
前菜はニンジンサラダ、干し柿のチーズ巻き、ピリ辛きゅうり、明太子だし巻き卵など
ヒラメの薄造りには、自家製ポン酢添え
たっぷりのナムル
串カツと土手煮
フグの唐揚げ
栄養学や食文化なども含めて、家庭料理を系統立てて指導する料理教室としては、全国1番の規模だと自慢に思っております←自慢の多い料理研究家と悪口を言われているかも〜😅
さあ❣️ 今日もお節料理レッスンです。
おふくろの慈愛に満ちたレッスンを頑張る😤😤