今日も鯛釜飯・ふわふわカップケーキのレッスンでした
もともと男女混合で賑やかなクラスではありますが、最近は新規受講生も増えて、ますます活気が溢れるレッスンとなりました
ふわふわカップケーキに、ホワイトチョコクリームを絞りました
鯛釜飯は、鯛のアラを使って黄金色の出汁を取り、焼いた身も乗せて炊き込んだものです
桜の花の塩漬けを添えて💕
本日、中日新聞の朝刊に料理サロンの広告が出て、男性の料理クラスに入会を希望される方々からの電話が相当数ありました
人類の歴史は感染症との戦いだったことは知られている通りですが、アフターコロナをいかに生きるかと考える時、健康であることが必須だと思う中高年者が増えているのでしょう。
「男子は厨房に入るべし」と考える人たちの、柔らかな生き方をサポートしたいと思います💕
レッスン終了後は原木椎茸にエビを詰めて、フライを作りました。その数は100個💕
お弁当販売の準備です
人気のお弁当のおかず💕
生徒さんたちに毎日、元気はつらつで過ごして頂きたいから💕