今夜はスペインの居酒屋を模した、スペインバル料理レッスンでした。
20品のタパスやピンチョなどを作って、ご参加者をお待ちしました。
赤い帽子を被っているのは、フラメンコを踊るわけではありません。
ましてや蝉取り帽子でもありませんっ
タパスの盛り合わせ
信州からのチーズと生ハム盛り合わせ
その後も、色々作りました。
アヒージョ、オイルがおいしいの。
参加者は、皿を舐めんばかり。
パンで拭って食べてくださいました。
サヤインゲンのマリネ
トルティージャとパンコントマテ
ツナのパテやらパプリカのマリネやら
味が良いのよ〜
自画自賛が好きです
実演はイカスミのパエリア。
旨い❣️って笑笑
デザートは桃🍑のロールケーキ💖
長野県佐久市でチーズラボを経営されている、是本健介さんの作品・チーズの詰め合わせも届いたので、たくさん盛り合わせました。
尊敬するスペイン料理研究家、渡辺万里先生のおすすめチーズです。
品数で圧倒されますね〜と、ご到着の方から、うれしいお言葉の数々。
明日が誕生日なので、生徒さんから誕生日のお花やらシャンパンやら。
間違いなくうれしいです💕💕💕